Set di 3 coltelli, stile giapponese - Chef Tanaka - Terra di fuoco
Valore totale dei singoli coltelli:
165,00 € .
Salva 39% acquistando i coltelli in set.
Set di 3 coltelli, stile giapponese - Chef Tanaka - Terra di fuoco
Descrizione e caratteristiche speciali
Collezione Chef Tanaka
Scopri la nostra collezione Chef Tanaka.
Questi coltelli realizzati in acciaio inossidabile sono molto leggeri, e ti consentono di preparare rapidamente i tuoi pasti apportando un tocco sofisticato alla tua cucina.
Il set comprende un coltello da chef, un coltello Santoku e un coltello spelucchino per lavorare con precisione sui vostri piatti.
Grazie all’affilatura eccezionale di questi coltelli è possibile tagliare con precisione qualsiasi ingrediente. I coltelli della collezione Chef Tanaka sono disponibili in diversi colori.
Nella stessa collezione, abbiamo il set di 5 coltelli, stile giapponese - Chef Tanaka - Terra di fuoco. 
Caratteristiche di ciascun coltello
Coltello da chef - 200g : Realizzato per tagliare carne e pesce, erbe fresche, frutta e per pelare le verdure
Coltello Santoku - 191g : Realizzato per tagliare ingredienti delicati, affettare verdure, tagliare carne e pesce
Coltello spelucchino - 86g : Realizzato per tagliare fette di salsiccia, erbe fresche, e per intagliare frutta e verdura
- Caratteristiche : Acciaio 7CR17
- Caratteristiche del manico : Resina epossidica
- Durezza della lama : 58±2 HRC
L’incisione al laser è una tecnica di sublimazione che usiamo solo per la collezione Chef Tanaka.
Avete una domanda? Date un'occhiata alle nostre FAQ per trovare la risposta! Se avete altre domande, il nostro servizio clienti sarà lieto di rispondervi dal lunedì al venerdì all'indirizzo supporto@kaitsuko.it.
SERVIZIO CLIENTI
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FAQ
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LA NOSTRA MISSIONE
I nostri coltelli, progettati da professionisti, combinano un'affilatura duratura, un acciaio di alta qualità e manici ergonomici in legno antiscivolo, per un utilizzo confortevole e sicuro.
Ogni lama è forgiata con precisione, offrendo una resistenza senza pari. Realizzati in acciaio 7cr17, noto per la sua robustezza, i nostri coltelli garantiscono un'eccezionale capacità di taglio.
I manici in resina epossidica della collezione Chef Tanaka - Terra di fuoco sono tutti unici. Infatti, i disegni non sono mai identici, aggiungendo così un ulteriore tocco di originalità.
SAPERNE DI PIÙ
L'uso di ogni coltello
Coltello Kiritsuke: Il coltello Kiritsuke è un coltello versatile che può essere utilizzato per il taglio di vari alimenti. La sua lama inclinata permette di eseguire tagli precisi per affettare verdure, carne e pesce.
Coltello da Chef: Il coltello da Chef è uno strumento versatile caratterizzato da una lunga lama affilata e una punta fine che consente tagli precisi ed efficaci. È ideale per affettare, tritare e sminuzzare tutti i tipi di alimenti.
Coltello da intaglio: Il coltello da affettare è specificamente progettato per tagliare sottili fette di carne, pollame o pesce. La sua lama lunga e stretta permette di scivolare facilmente attraverso gli alimenti, eseguendo tagli precisi senza strappare.
Coltello da Pane: Il coltello da pane è progettato per tagliare i diversi tipi di pane senza schiacciarli o strapparli. La sua lama seghettata consente di affettare pulitamente attraverso la crosta croccante senza schiacciare la mollica all'interno.
Coltello Santoku: Il coltello Santoku è anche un coltello versatile, ideale per affettare, tritare e tagliare vari alimenti. Con una lama larga e dritta, e una punta arrotondata, offre una grande superficie di taglio. In sintesi, è perfetto per realizzare molteplici preparazioni in cucina.
Coltello Nakiri: Il coltello Nakiri è specializzato nel taglio delle verdure. La sua lama dritta e rettangolare offre una ampia superficie di taglio, ideale per tritare, affettare e sminuzzare con precisione. Può anche essere utilizzato come spatola per trasferire le verdure nei piatti.
Coltello multiuso: Il coltello utilitario è versatile e progettato per eseguire vari compiti in cucina. La sua dimensione intermedia tra un coltello da chef e un coltello più piccolo lo rende perfetto per lavori di taglio di dimensioni medie, come affettare frutta, verdura, formaggio, sbucciare o tagliare gli alimenti in piccoli pezzi.
Coltello da disosso: Il coltello per disossare è progettato specificamente per rimuovere la carne dalle ossa con precisione. La sua lama rigida e stretta permette di seguire il contorno delle ossa, riducendo così gli scarti di carne.
Coltello spelucchino: Il coltello da officina è ideale per compiti di precisione grazie alla sua piccola dimensione e alla lama corta e appuntita. È perfetto per sbucciare e tagliare frutta e verdura, così come per eseguire tagli delicati. Versatile e maneggevole, il coltello da officina è spesso utilizzato per lavori di dettaglio che richiedono grande precisione, come rimuovere i semi dai frutti, svuotare pomodori o tritare erbe. Questo coltello è un compagno indispensabile per cuochi amatoriali e professionisti.
Coltello da bistecca: I coltelli da steak, anche chiamati "coltelli da tavola", sono progettati specificamente per tagliare pezzi di carne durante i pasti. Hanno una lama seghettata che consente di affettare facilmente i pezzi di carne senza strapparne le fibre.
Coltello nordico: I coltelli nordici, noti anche come coltelli scandinavi, sono robusti e versatili e permettono di svolgere numerose attività in cucina. Possono essere utilizzati anche per tagliare il legno o preparare cibo durante sessioni di caccia o campeggio.
La cura dei coltelli
- Non mettere mai i coltelli nella lavastoviglie.
- Lavare i coltelli a mano e asciugare bene la lama con un panno asciutto e morbido per mantenere l'efficacia e la qualità della lama.
- Pulire le lame con acqua e sapone.
- Se i coltelli hanno un manico in legno, asciugarli a fondo prima di riporli.
- I coltelli non rimangono affilati per sempre, indipendentemente dalla lama; è quindi consigliabile affilarli non appena il filo diventa meno netto.
- Non utilizzare il filo dei coltelli per spingere gli alimenti sulla tavola. Utilizzare preferibilmente il dorso della lama.
- Non usare il lato abrasivo delle spugne per pulire le lame.
- Eseguire il taglio degli alimenti su una tavola di legno per non danneggiare la lama dei coltelli.
- Non effettuare alcun taglio in una padella o in un recipiente da cottura per evitare di danneggiare la lama dei coltelli.