Descrizione e specifiche tecniche

Collezione Chef Tanaka

Per la vostra cucina, l'utilizzo di buoni utensili culinari è importante. Per completare la vostra collezione, ritrovate il Set di 7 coltelli tipo Giapponese - Chef Tanaka - Legno Foresta.

Scoprite ogni coltello della nostra collezione Chef Tanaka.

Questi coltelli da cucina molto leggeri sono in acciaio inossidabile. Vi permetteranno di progredire rapidamente nell'elaborazione dei vostri piatti e di apportare un tocco di eleganza e di originalità alla vostra cucina.

Il coltello spelucchino più particolarmente dispone di una lama appuntita idealmente prevista per realizzare tagli netti e precisi. Potrete così tagliare sottili rondelle di salame, affettare erbe, o ancora svuotare i vostri pomodori.

I coltelli della collezione Chef Tanaka sono disponibili in diversi colori.

Coltello spelucchinoDimensione dello spelucchino terra di fuoco

  • Caratteristiche : Acciaio 7CR17
  • Caratteristiche del manico : Resina epossidica
  • Durezza della lama : 58±2 HRC
  • Peso : 86 g

L’incisione al laser è una tecnica di sublimazione che usiamo solo per la collezione Chef Tanaka.

La Nostra Storia

I coltelli Kaitsuko sono appositamente scelti dal nostro team di appassionati. Sono studiati per offrire un comfort d'uso ottimale a chi li utilizza. Le lame sono di qualità impeccabile. La solidità e la durata dei nostri coltelli vi permetteranno di utilizzarli ancora e ancora! Mantengono un taglio eccezionale nonostante l'uso quotidiano. I coltelli Kaitsuko permettono un taglio netto e preciso di tutti i vostri alimenti. Una buona manutenzione dei vostri coltelli permetterà di allungarne la durata. Questo passa attraverso un lavaggio accurato e una buona affilatura.

LA NOSTRA MISSIONE

I nostri coltelli, progettati da professionisti, uniscono un taglio duraturo, acciaio di alta qualità e manici ergonomici in legno antiscivolo, garantendo un uso confortevole e sicuro.

Ogni lama è forgiata con precisione, offrendo una resistenza senza pari. Realizzati in acciaio 7cr17, rinomato per la sua robustezza, i nostri coltelli assicurano prestazioni di taglio eccezionali.

I manici in resina epossidica della collezione Chef Tanaka - Terra di Fuoco sono tutti esclusivi. I motivi sono sempre diversi, conferendo a ogni pezzo un'originalità unica.

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L'uso di ogni coltello

Coltello Kiritsuke: Il coltello Kiritsuke è un coltello versatile che può essere utilizzato per il taglio di vari alimenti. La sua lama inclinata permette di eseguire tagli precisi per affettare verdure, carne e pesce.

Coltello da Chef: Il coltello da Chef è uno strumento versatile caratterizzato da una lunga lama affilata e una punta fine che consente tagli precisi ed efficaci. È ideale per affettare, tritare e sminuzzare tutti i tipi di alimenti.

Coltello da intaglio: Il coltello da affettare è specificamente progettato per tagliare sottili fette di carne, pollame o pesce. La sua lama lunga e stretta permette di scivolare facilmente attraverso gli alimenti, eseguendo tagli precisi senza strappare.

Coltello da Pane: Il coltello da pane è progettato per tagliare i diversi tipi di pane senza schiacciarli o strapparli. La sua lama seghettata consente di affettare pulitamente attraverso la crosta croccante senza schiacciare la mollica all'interno.

Coltello Santoku: Il coltello Santoku è anche un coltello versatile, ideale per affettare, tritare e tagliare vari alimenti. Con una lama larga e dritta, e una punta arrotondata, offre una grande superficie di taglio. In sintesi, è perfetto per realizzare molteplici preparazioni in cucina.

Coltello Nakiri: Il coltello Nakiri è specializzato nel taglio delle verdure. La sua lama dritta e rettangolare offre una ampia superficie di taglio, ideale per tritare, affettare e sminuzzare con precisione. Può anche essere utilizzato come spatola per trasferire le verdure nei piatti.

Coltello multiuso: Il coltello utilitario è versatile e progettato per eseguire vari compiti in cucina. La sua dimensione intermedia tra un coltello da chef e un coltello più piccolo lo rende perfetto per lavori di taglio di dimensioni medie, come affettare frutta, verdura, formaggio, sbucciare o tagliare gli alimenti in piccoli pezzi.

Coltello da disosso: Il coltello per disossare è progettato specificamente per rimuovere la carne dalle ossa con precisione. La sua lama rigida e stretta permette di seguire il contorno delle ossa, riducendo così gli scarti di carne.

Coltello spelucchino: Il coltello da officina è ideale per compiti di precisione grazie alla sua piccola dimensione e alla lama corta e appuntita. È perfetto per sbucciare e tagliare frutta e verdura, così come per eseguire tagli delicati. Versatile e maneggevole, il coltello da officina è spesso utilizzato per lavori di dettaglio che richiedono grande precisione, come rimuovere i semi dai frutti, svuotare pomodori o tritare erbe. Questo coltello è un compagno indispensabile per cuochi amatoriali e professionisti.

Coltello da bistecca: I coltelli da steak, anche chiamati "coltelli da tavola", sono progettati specificamente per tagliare pezzi di carne durante i pasti. Hanno una lama seghettata che consente di affettare facilmente i pezzi di carne senza strapparne le fibre.

Coltello nordico: I coltelli nordici, noti anche come coltelli scandinavi, sono robusti e versatili e permettono di svolgere numerose attività in cucina. Possono essere utilizzati anche per tagliare il legno o preparare cibo durante sessioni di caccia o campeggio.

La manutenzione dei coltelli
  • Non mettere mai i coltelli in lavastoviglie.
  • Lavare i coltelli a mano e asciugare bene la lama con un panno asciutto e morbido per conservare l'efficacia e la qualità della lama.
  • Pulire le lame con acqua saponata.
  • Se i coltelli hanno un manico in legno, asciugarli in profondità prima di riporli.
  • I coltelli non rimangono affilati per sempre, indipendentemente dalla lama; si consiglia quindi di affilarli non appena il taglio diventa meno netto.
  • Non utilizzare il filo dei coltelli per spingere gli alimenti sul tagliere. Utilizzare preferibilmente il dorso della lama.
  • Non utilizzare mai il lato abrasivo delle spugne per pulire le lame.
  • Tagliare gli alimenti su un tagliere di legno per non rovinare la lama dei vostri coltelli.
  • Non tagliare mai in una padella o in un piatto di cottura per non danneggiare la lama dei coltelli.

Customer Reviews

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M
Marilyne S.
Je recommande

Parfait pour les découpes de détails ou pour faire des dessins sur les aliments. Je recommande !

C
Cécile P.
Bonne découpe

Couteau petit et idéal pour les petites découpes.
Le manche est beau et la lame coupe bien.

C
Camille D.
Conforme

Mon colis est arrivé en 3 jours. Il est comme sur la photo.

J
Juliane h.
Idéal comme couteau de table ou petit couteau de cuisine

Petit couteau idéal même comme couteau de table je trouve

D
Denise P.
Couteau simple à utiliser

Bonne idée de petit cadeau pour un proche. Je l'ai offert à mon petit frère, il est ravi du tranchant de de la simplicité d'utilisation du couteau

Reviews in Other Languages

J
Jayda B.

Knives are beautiful, quickly arrived, the track listened

E
Edwin S.

Excellent knife, heavy, sharpening for household use is quite good, delivery almost a month

J
Janelle L.

Got the knives. That I ordered everything came. Thank you. Handles on the knives are wooden, although I chose plastic handles. In general, I'm happy. Seller recommend.